Hur man gör toddy
•
Fransk toddy
Recept
En härlig kombination av toddy och kaffe. Njut av denna värmande vintertoddy med kaffe, socker och vanilj.
Receptet är för 2–4 personer
Du behöver
- 1,2 dl calvados (eller päronbrännvin)
- ½ dl aprikoslikör
- 4–6 tsk socker
- 1 ¼ kopp starkt kaffe (45 g kaffe per 5 dl vatten)
- 1 ½ msk vispgrädde
Gör så här
- Blanda calvados och aprikoslikör och värm försiktigt på låg värme.
Häll upp spritblandningen i glas. - Brygg kaffe och lös sedan upp sockret i kaffet. Tillsätt kaffet till spritblandningen och rör om.
- Häll slutligen grädde på toppen i en cirkelrörelse.
Tips: För en extra festlig touch kan man garnera glasets kant med strösocker.
Har du testat våra andra receptsajter?
•
Anslutningsproblem
•
Val av whisky
- Välj den whisky du gillar - tips är att ta en neutral irländsk eller skotsk whisky utan rökig smak eller en Rye whisky. Bourbon funkar också.
- Whiskyn kan bytas mot annan lagrad sprit som konjak, brandy, calvados eller rom.
Varianter
- Du kan lägga i och servera med en bit kanelstång. Lite mald kanel funkar också att blanda i.
- Gillar du färsk ingefära kan du skala en liten bit, skära en skiva och lägga i till servering.
- Vidare passar kryddor som en kryddnejliga i eller ta lite glöggkryddor. Koka då upp vattnet med kryddorna och låt stå att sjuda ca 10 minuter för att få ut lite mer smak.
- Undvik helst billig citronsaft på flaska utan pressa färsk citronsaft så blir det godast.
Istoddy
En kall variant - istoddy - kan man göra med kallt Earl Grey the, citronsaft, honung, skivad citron, en bit färsk ingefära som rörs och serveras med isbitar eller krossad is. Kan även smaksättas med någon cl orange bitter.