Hur ofta föder grisar
•
Fullfoder till grisar
Fullfoder, där ensilage finhackas och blandas ihop med kraftfoder, kan vara en lösning för att minska arbetsinsatsen och få grisarna att äta upp den tilldelade ensilagegivan.
Man har sett att formen på ensilaget (långa strån, hackat eller mindre partiklar) påverkar hur väl grisarna äter upp sin tilldelade giva, och att det även inverkar på näringsutnyttjandet. Det saknas dock kunskap om hur foderstrukturen påverkar produktion och beteende. Vi har därför undersökt hur näringsutnyttjande och beteende påverkas när slaktgrisar utfodras med fullfoder.
Fullfodret bestod till 80 % av slaktgrisfoder och 20 % av gräs/klöverensilage. Ensilaget var hackat till ca 0,5–2 cm strån eller ännu kortare, ca 1-5 mm. Grisar som fick ensilage med mindre partiklar åt upp mer och ägnade mer tid åt att äta från fodertråget jämfört med de som fick hackat ensilage. Det var ingen skillnad i näringsutnyttjande (smältbarhet för olika näringsämnen i fullfodret) mellan försöksgrupperna. G
•
Grisen - Med jord på trynet och gräs i magen
Grisarna slaktas när de väger ca 100 kg. Då är de oftast 6-8 månader gamla.
Slakt av KRAV-märkt gris innebär extra stränga regler kring stressfri slakt. Man jobbar förebyggande med djurvälfärd så att grisarna inte stressas av exempelvis oro från andra djur, starkt ljus, luftströmmar, buller eller höga ljud. Våra grisar bor på gårdar som ligger ungefär en halvtimmes resa från slakteriet. Det här innebär att de inte behöver övernatta vare sig i transporten eller på slakteriet.
Elektriska pådrivare får aldrig användas vid KRAV-slakt utan istället utnyttjas djurens naturliga beteende för att driva dem. I grisens fall rör det sig om att använda ledargrisar och att inte blanda dem med grisar de inte känner.
De KRAV-certifierade grisarna bedövas med koldioxid innan avblodningen vilket blir själva avlivningen. Alternativen till bedövning med koldioxid är elektricitet eller bultpistol. Det går snabbare men det innebär att grisen behöver sk
•
Gris
Bästa valet av griskött är KRAV-märkt. Dessa grisar är de enda som garanterat får gå ut. Under sommarmånaderna har KRAV-grisarna möjlighet att böka i jorden vilket hör till deras naturliga beteende. Dessutom är fodret i ekologisk grisproduktion till allra största del odlat utan kemiska bekämpningsmedel vilket är positivt för den biologiska mångfalden.
Det är odlingen av foder som orsakar störst växthusgasutsläpp från grisproduktionen genom att lustgas bildas och släpps ut från marken, och genom användning av fossila bränslen i bland annat traktorer som släpper ut koldioxid. Grisar äter till viss del restprodukter från livsmedelsindustrin, liksom foder som består av spannmål som inte klarar dagens kvalitetskrav från bageriindustrin. Samtidigt äter de i stor utsträckning sådant som vi människor i praktiken hade kunnat äta direkt, som både spannmål och soja, vilket hade varit mer resurseffektivt. Griskött märkt med Svenskt Sigill Klimatcertifierad visar att extra åtgärder har ta