Hur ser vilda vitlök
•
Så inomhus i krukor eller minidrivhus. Plantera fröerna grunt 0,3-0.5 cm i väldrenerad sand eller perlitblandad jord och håll lätt fuktigt. Håll sådden vid 21-25 grader, ju varmare desto snabbare gror fröererna. Vattna måttligt. När det bildas flera blad är det dax för omplantering. Utplanteras efter avhärdning i växthus eller på varmt frilandsläge när frostrisken är över
Trivs i väldränerad näringrik eller sandblandad jord på ett soligt läge. Sätt inte djupare än den stått i krukan. Kan även odlas inomhus i ett soligt fönster men trivs bäst utomhus på sommaren. Vattna upp ordentligt vid planteringen och låt sedan torka upp mellan vattningarna. Blommar från tidig sommar till sen höst. Kl
•
När är vitlöken färdig?
Flera hört av sig och undrat när vitlöken går att skörda. Och hur det syns att den är skördeklar.
Kanske borde vi istället använda ordet skördebar om många grönsaker. Det tycker jag i alla fall. Ofta menar vi att grönsaken är fullvuxen och i sitt mest piffiga stadium av mognad när vi pratar om att en grönsak är skördeklar. När det gäller vitlöken brukar den anges som skördeklar i juli-augusti, beroende på sort. Då har löken hunnit växa så mycket att den bildat klyftor, så som en vitlök ser ut när vi köper den i butik.
Läs också: Ta vara på naturens skafferi! Här är 7 vilda ätliga växter
En sån vitlök ska skördas när den nått sin maximala storlek utan att löken börjat dela på sig och släppa klyftor. Jag har inte lärt mig att se när det är dags ovan jord utan brukar istället då och då ta upp en lök och kolla.
Men. Vitlök är, precis som många andra grönsaker, kanonfin att äta i många fler stadier än då den bildat en lök full med klyftor. Det är därför jag o
•
Allium sativum
Vitlök är en gammal kulturväxt ursprungligen från centralasien. Troligen användes den som medicinalväxt innan man insåg dess stora värde inom matlagningen. Här kan du läsa om vitlökens medicinska effekter
Vitlöken blir halvmeterhög och de flesta sorter sätter inte blommor. Den förökas genom att man bryter isär en färsk vitlök och planterar de enskilda klyftorna. Detta bör helst ske på sensommaren så den hinner rota sig innan vintern men utplantering på våren är möjlig. Ofta bildas skenblommor med det som ser ut som en blomma i toppen på en oftast lång stjälk, är en samling av groddknoppar vilka är genetiskt identiska med löken i jorden. Även dessa går att använda som utsäde men ger i allmänhet små lökar.
Vitlök bör skördas när b