Hur giftiga är sumakträd
•
Sumaksläktet
Sumaksläktet (Rhus) är ett släkte med omkring 250 arter i familjensumakväxter.[1][2] Det vetenskapliga släktnamnet Rhus kommer från det grekiska ordet för "sumak". Sumaksläktet är buskar, träd och klätterväxter och det finns både lövfällande och städsegröna arter. Av de lövfällande sumakerna finns många där bladen får vackra höstfärger i rött, orange, gult eller mörkviolett. Några arter får dekorativa röda eller rödbruna frukter.
Några arter, bland annat giftsumak och giftek, placeras ofta i sumaksläktet men anses ibland bilda ett eget släkte, Toxicodendron. Genetiskt skiljer de sig inte så mycket från sumaker, men andra skillnader är att Toxicodendron-arterna är mycket allergena och har gråvita frukter.
Utbredning
[redigera | redigera wikitext]Sumaksläktets arter kommer från subtropiska och tempererade områden i hela världen. Den största artrikedomen finns i Nordamerika, Östasien och södra Afrika.[3]
Användning
[redigera | redigera wikitext]•
Vad vore livet utan kryddor. Jag fullkomligt älskar att få gå i affärer med innehavare från diverse olika länder. När man inte bor i en storstad och utbudet är stort så får man fullständigt fnatt när man råkar hitta en sådan affär. Massor av olika påsar med kryddor som man inte har en aning om vad det är för något. Så köper man dem och experimenterar. Himmelriket! Eller så kan man ha det så bra som jag - få roliga kryddor i present av min bonus-son Abbe. Abbe har nära till Möllevångstorget...behöver väl inte säga mer antar jag. Åååååh dit ska jag den 1 december!!!
Ja vad är det nu för en krydda på bilden???
Jo det är en Sumacbuske. En av alla de 250 olika arterna som finns. En av påsarna jag fick av Abbe hette då Sumac. Var då givetvis tvungen att ta reda på mer och tänkte nu dela med mig av det jag funnit. Sumac växer i tropiskt klimat, över stora delar av världen men allra vanligast i sydafrika.
Sumac är en buske och kan också växa till sig och bli ett träd ca
•
Läste nyligen att man kan göra smaksatt vatten med fruktkolven av rönnsumak. Någon som provat? Inte jag ännu. Men det ska jag testa, för det lät så annorlunda. Man ska bara klippa av en blomkolv och lägga den att dra i ett glas kallt vatten i 10-15 minuter, sen är det klart. Och så får man en uppfriskande syrlig dryck. Låter så enkelt, så jag får nog testa redan idag.
Rönnsumaken, Rhus typhina, är annars en fantastiskt kul växt. Den blir ett hanterbart litet buskträd som blir bredare än högt och får en otroligt vacker höstfärg. Kronan är skärmformigt rund och ger en utmärkt lekmiljö för barn. Och både de nya skotten och själva blomkolven är gulligt marsvinsludna. Så man kan liksom inte låta bli att smeka dem. Har fått frågan någon gång om den inte är giftig, men det är den inte. Inte någon av de arter som vi odlar här i Norden.
Däremot finns det ett aber att hålla reda på och det är rotskotten. Allra helst ska man plantera sin sumak i gräsmattan där den har gott om plats p