Hur väljer du rabarber
•
Den första skörden av rabarber kallas för glasrabarber. Stjälkarna är nästan genomskinliga och otroligt spröda och milda.
En del av det jag odlar hamnar utan omsvep på det fina nöjeskontot. Vardagslyx bara för att jag kan och vill. Dit hör den supertidiga skörden av rabarber. Utan särskilt mycket jobb kan jag skörda en hel korg av spröd rabarber, nästan genomskinlig och mild och närmast söt i smaken. Den kallas för glasrabarber. I det här klippet från Skillnadens Trädgård visar jag hur det går till att ordna glasrabarber. Och de är så ömtåliga att de lätt kan knäckas som det tunnaste kristallglas.
Som du ser i videon skördar jag allt på en planta vid ett enda tillfälle. Därefter packar jag in den nu oskyddade plantan så den isoleras från både kyla och solljus. Några veckor senare gödslar jag med täckmaterial och låter hela plantan växa till sig innan jag börjar skörda igen.
Jag har ungefär sex plantor på den här växtplatsen och brukar skörda glasraba
•
Köp finaste rabarberplantan och få odlingsråd på köpet
Tidig primör och härdig perenn
Rabarber kan, lite beroende på var du bor, börja skördas redan från april. Det gör rabarbern till en av de tidigaste primörerna. Den är härdig upp till zon 7 - alltså nästan hela landet.
Odla rabarber
Rabarber är lättodlade men kräver mycket näring. Ge rabarberplantorna mycket näring före plantering och därefter varje vår. Fortsätt med att exempelvis lägga gräsklipp på sommaren. Ta bort ogräs och blommor när de kommer.
Plantera och föröka rabarberplantor
Plantera i djup, näringsrik, fuktig men väldränerad jord. Plantera ganska grunt. Vattna rejält.
Skörda i omgångar
Vänta med att skörda rabarber till andra året. Börja sedan med att skörda försiktigt. Skörda aldrig alla blad. Ta av stjälkarna längst ner så minskar du risken för att de börjar ruttna.
Njut!
Tillbaka•
Rabarberskola – Allt om rabarber
Snabblänkar i artikeln
Allt om rabarber
Rabarber kommer från familjen slideknäväxter, och är en perenn. Rabarbern är mycket tålig och växer i stora delar landet. Odlas den i ett halvskuggigt läge och i näringsrik jord mår den som bäst, ett pH-värde på 7,0-7,5 är perfekt.
Det går att odla rabarber i kruka, men då krävs det en stor kruka med hål i botten. Använd helst en äldre planta som du delar, frön är ofta svårare att odla.
Det finns massvis av olika typer av rabarber, de röda sorterna kan ofta ge lite längre skörd än de gröna sorterna. Några av de vanligaste rabarberplantorna är Victoria, Spangsbjerg 1115 och Marshalls Early Red. Marshalls Early Red anses ofta vara den godaste sorten, trots sin höga halt av oxalsyra. Även Elmsfeuer är riktigt omtyckt för sin rika smak.
9 av våra bästa rabarberrecept!
Här köper du hem rabarbern
Plantering & skötsel
Raba